Продукция
Половина утки
Половина утки, полученная путем разрезания целой утки вдоль позвоночника. Характеризуется обильной мякотью, включает такие части, как утиная ножка, грудка и корень крыла.
Описание
маркер
Определение
Половина утки, полученная путем разрезания целой утки вдоль позвоночника. Характеризуется обильной мякотью, включает такие части, как утиная ножка, грудка и корень крыла. Свежая утка обычно имеет плоско-округлую форму, с упругими мышцами ножек и выпуклой грудной мышцей; на внутренней стенке брюшной полости может быть виден солевой налет.
Спецификация упаковки
Индивидуальная упаковка в пакет для каждого полуфабриката. Упаковывается в коробки по 8-12 штук, вес каждой коробки составляет от 7 до 10 кг.
Требования к обработке
Удалены внутренности, хвостовая часть, легкие, утиный жир; отсутствуют дерматит и кровоподтеки.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Утка соевая тушеная
Соус получается насыщенным, мягким и вкусным, с классическим китайским вкусом. Этот продукт изготовлен в соответствии с традиционным процессом приготовления соуса и представляет собой настоящую утку в соусе. Он выпускается в вакуумных пакетах целиком или наполовину. Упаковка составляет 10 кг/кор., а упаковка может быть настроена в соответствии с потребностями клиента.
Утиная грудка без кожи
Утиная грудка, с которой удалена кожа, сохранена только целая грудная мышца.
Утиный язык
Целый утиный язык с подъязычной хрящевой тканью и небольшим количеством мышечной ткани.
Утиные крылья корневые
В первой части крыла утки, ближе к туловищу, имеется только одна плечевая кость, а мясо занимает около 45% всей массы крыла. Кожа толстая, с чуть большим количеством жира.
Утиная грудка копченая
Мастерство исполнения, интерпретация европейского колорита. Этот продукт представляет собой тщательно обработанную копченую утиную грудку весом нетто по 200 г, стандартная упаковка – 10 кг/коробка. Мы поддерживаем гибкую настройку стилей упаковки и технических характеристик продукции для удовлетворения разнообразных потребностей клиентов.
Утиная грудка с перцем
Пряный аромат, мягкий и насыщенный, отражает европейский стиль. Этот продукт представляет собой совершенно новую и усовершенствованную копченую утиную грудку со вкусом черного перца. Она инновационно добавлена в частицы свежемолотого черного перца в классическом исполнении. Вес нетто каждой из них составляет 200 г, а стандартная упаковка – 10 кг/коробка.
Утка жареная без кости
Утка жареная без кости. а дизайн упаковки и технические характеристики продукта могут быть изменены в соответствии с требованиями заказчика.
Утиная грудка с кожей
Часть грудной мышцы утки с сохранением целой утиной кожи и слоя подкожного жира, не подвергнутая обработке по удалению кожи.
Утка жареная с костью
Утка по-пекински с костями. а дизайн упаковки и технические характеристики продукта могут быть изменены в соответствии с требованиями заказчика.
Утиная шея
Состоит из шейных позвонков и грудино-ключично-сосцевидной мышцы, покрытых наружной фасцией. Практически не содержит жира.
Утка копченая целая и нарезка
Цельные ломтики ручной работы, с многослойным ароматом, пригодное для запекания. Этот продукт представляет собой копченое утиное мясо с разнообразным вкусом специй, приготовленное по уникальной рецептуре.
Крылья третьи фаланги
Полное утиное крыло, состоящее из трех частей: плечевой (крылышко), средней (флажок) и кончика крыла.
Утиная лапка
Утиная ступня, содержащая кости плюсны, фаланги пальцев и слой плотных сухожилий. Богаты коллагеном, практически не содержат жира.
Утка соленая
Мастерство изготовления из нематериального культурного наследия, нежирный соленый вкус, хороший продукт, готовый к употреблению. В соответствии с традициями нематериального культурного наследия Нанкина из этого продукта получается настоящая соленая утка. Он может быть упакован целиком или наполовину в вакуумные пакеты.
Утка острая в соусе мала
Этот продукт представляет собой традиционную тушеную утку с острым соусом, которая готовится по-сычуаньски и дополняется разнообразными специями и секретными пряными соусами. Продукция может поставляться в вакуумной упаковке целиком, наполовину или насыпью в соответствии с потребностями заказчика. Типичная спецификация составляет 10 кг в коробке, а стиль упаковки является гибким и настраиваемым.
Утиный желудок
Мышечный желудок утки. Внешний слой представляет собой плотную соединительную ткань, внутренняя часть состоит из толстого слоя гладкой мускулатуры. Характеризуется низким содержанием жира и высоким содержанием белка.