
Утиное сердце, характеризуется плотной, упругой мышечной тканью. Через центр проходит центральная кровеносная артерия.
Утиное сердце, характеризуется плотной, упругой мышечной тканью. Через центр проходит центральная кровеносная артерия.
Фасовка в пакеты по 1 кг или 0.5 кг. В коробке 12 или 24 пакета общим весом 12 кг.
Размер утки должен быть одинаковым, а жировая часть не должна превышать 1/3 размера утиного сердца.